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蚂蚁庄园课堂今天的问题是：
下列哪种美食有“素火腿”之称？
A、腊八豆腐
B、干炸鲜菇
答案：腊八豆腐
解析：腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
以上就是2022年12月30日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
责任编辑：曾少林
来源：mnw cn
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